2Doc:

Vliegend voedsel

EO

We hebben in Nederland een moeizame relatie met ganzen. Deze dieren richten volgens velen vooral schade aan. Zal de consument dit 'vergeten wild' in de toekomst accepteren als voedsel?

Documentairemaker Henk Dokter bivakkeerde meer dan een jaar lang met zijn camera tussen de wilde ganzen. Urenlang lag hij in het riet om de ganzen te leren kennen. Hij filmde hoe ze met elkaar leven en hoe ze hun jongen beschermen. Daarnaast sprak hij met jagers, boeren en koks om te laten zien hoe het met de wilde ganzen in Nederland is gesteld. Centraal daarin zien we de extreme schade die de wilde ganzen veroorzaken aan de gewassen en de spanning die dat bij de boeren oplevert.

Henk Dokter is gefascineerd door natuur, dieren en voedsel en wil het hele proces in beeld brengen, van ei tot stukje vlees op het bord.

Regie: Henk Dokter