Teledoc

Sergio Herman: Fucking Perfect

VPRO

De Zeeuwse topkok Sergio Herman wordt gevolgd in het jaar dat zijn driesterrenrestaurant Oud Sluis de deuren sluit en hij toewerkt naar de opening van zijn nieuwste culinaire avontuur: restaurant The Jane in Antwerpen.

Al 25 jaar lang streeft driesterren-Michelin kok Sergio Herman dag in dag uit naar perfectie. Op het hoogtepunt van zijn carrière besluit hij, om zijn dromen te kunnen verwezenlijken, zijn beroemde driesterrenrestaurant Oud Sluis te sluiten.

'Sergio Herman, Fucking Perfect' volgt de topchef gedurende het jaar van de grote ommekeer; van maart 2013 tot de zomer van 2014. Het laat de enorme drive van Sergio Herman zien en zijn dagelijkse streven naar schoonheid en perfectie en de offers die daarvoor gebracht moeten worden. De existentiële vragen en twijfels waar hij voor staat zijn voor iedereen herkenbaar in ons eigen leven. Een verhaal over perfectionisme, ambitie en offers.

Op de hoogte blijven van het laatste documentairenieuws? Meld je aan voor onze nieuwsbrief: bit.ly/2docnieuwsbrief

Afleveringen